Domaine de Saje, Jerome Mathieu

Insieme alla Loira sono le regioni vitivinicole francesi più estese. La regione si

suddivise in due parti, con due stili diversi, la Valle del Rodano Settentrionale e

quella Meridionale. Nella parte settentrionale si trovano le due più importanti

denominazioni, la Côte-Rôtie e Hermitage.

Numerose sono le varietà coltivate a bacca bianca, Grenache Blanc, Marsanne,

Muscat Blanc à Petits Grains, Roussanne, Ugni Blanc e Viognier. Fra le uve a

bacca rossa troviamo, Carignan, Cinsaut, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.

Jerome Mathieu alla 5° generazione di conduzione familiare gestisce il Domaine de Saje a Chateauneuf du Pape,

una delle più importanti appellazioni della zona centrale della Vallé de Rhone.