Viña Pomal è prodotto dalla storica Bodegas Bilbaínas, proprietaria del più grande vigneto nella Rioja Alta e, all’interno del piccolo comune di Haro, del maggior numero di vigneti propri.
I 600 acri di vitigni di Bodegas Bilbaínas contrastano drammaticamente con la media della regione: un acro. Quarta più grande cantina della Rioja, Bodegas Bilbaínas produce con le uve provenienti esclusivamente dai propri vitigni (”viña de finca”). Questo scelta, fatta dai fondatori della cantina, è oggi ampiamente seguita dai produttori che cercano di distinguersi con la qualità dei propri vini.
Viña Pomal non è solo il marchio dei vini più prestigiosi della cantina, ma anche il nome del vigneto dove buona parte delle uve vengono coltivate.